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二手食品冻干机

简要描述:

二手食品冻干机 真空冷冻干燥机(简称冻干技术)是在真空环境下,被冻物料干燥的传热传质过程、真空冷冻干燥的原理是基于水的三相图,在水的三相点压力(610.5Pa)以下,没有液态的水存在,固态的冰可以直接升华为水蒸汽,如果此时提供一定的热量,冰即可吸收热量升华为气态,从而使物质脱水,故也称为冷冻升华干燥。真空冷冻干燥技术应用范围非常广泛,只要是含水、无毒、无腐蚀性的物质都可以运用真空冷冻干燥技术将其制

更新时间: 2024-01-22

访问次数: 635

生产地址: 山东

品牌其他品牌产地类别国产
产品成色8成新使用年限7年以上
保修期限应用领域化工

二手食品冻干机

成行二手化工制药购销公司长期购销   潘 :

二手烘干设备,二手国产进口碟式分离机,二手导热油炉,二手卧式螺旋离心机,二手板框压滤机,二手卧式刮刀离心机,二手卧式双级活塞推料离心机.二手管束干燥机,二手闪蒸干燥机,二手搪瓷反应釜,二手不锈钢反应釜,二手不锈钢列管式冷凝器等,二手不锈钢冷热缸,二手高压均质机,二手乳品设备,二手饮料设备,,食用油加工厂,,饲料加工厂,酒精厂,乳品厂,食品蛋白厂,饮料厂整套生产设备.

:潘   :


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二手食品冻干机

真空冷冻干燥机(简称冻干技术)是在真空环境下,被冻物料干燥的传热传质过程、真空冷冻干燥的原理是基于水的三相图,在水的三相点压力(610.5Pa)以下,没有液态的水存在,固态的冰可以直接升华为水蒸汽,如果此时提供一定的热量,冰即可吸收热量升华为气态,从而使物质脱水,故也称为冷冻升华干燥。真空冷冻干燥技术应用范围非常广泛,只要是含水、无毒、无腐蚀性的物质都可以运用真空冷冻干燥技术将其制成冻干品,以达到长期贮藏的目的。真空冷冻干燥技术应用于食品和制药行业,使用该技术加工出来的产品,就称之为冻干食品(FD食品)。可加工几乎所有的农副产品,如肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、瓜果等都可以制成冻干食品。冻干技术还应用于生物制药行业、医疗行业、保健品行业等。能够更大限度的保持原有食品的色、香、味、形及营养成分,复水效果。

(1)冻结条件下的物料冰晶升华脱水后,骨架保持原型,原冰晶所占空间形成似海绵状的微孔,极易吸水。

(2)在低温状态下脱水,不仅热敏性成分不受破坏,而且色素和芳香物质损失极少。

(3)在真空环境下脱水真空环境下是缺氧的,不仅使食品成分不会氧化变质,而且能抑制某些细菌的有害作用。

(4)升华由表面开始,逐渐深入内部冰晶升华时只有水分子脱除,溶于水中的物质仍保留原处。不会引起物料收缩或硬化。





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