最主要的区别是，耙式干燥机带有搅拌用的耙齿轴，而双锥回转干燥机是靠回转来更新物料与器壁的接触面。

所以，两者适用的物料略有不同，耙式干燥机适用的物料较双锥回转干燥机广泛，可以支持膏状、桨糊状物料以及粉状颗粒状物料的烘干。而双锥回转干燥机只能支持流动性较强的粉状颗粒状物料的烘干。

两者都支持抽真空，都是传导型干燥机。另外耙式干燥机造价略高于双锥回转干燥机，具体哪个好，请结合物料特性考量。