工业烤箱为内外双层结构，壳体为薄钢板，内外双层壳体填充常用硅酸铝，能有效保温。工业烤箱具有热风循环系统和温度测量系统，可直接获得工作温度的变化和波动。

热风循环系统由电机、风轮和电加热器组成。风机马达驱动风车输送冷空气。当加热后冷空气从空气路径进入操作时，产品被加热。

与传统加热方式相比，热风循环加热具有更好的气体流动性，可加快干燥速度。工业烤箱可以改善空气温度的均匀性。一旦温度值发生变化，热风循环系统可自动调节温度值的变化。