怎么样才能让杀菌釜休闲食品吃的更健康

豆干休闲食品制作工艺不较复杂，要经过泡豆、磨浆、煮浆、点浆、蹲脑、破脑、压制、切片、卤制、调味、包装、杀菌等制作过程。豆干通常采用长时间卤制的方式进行初步调味，然后再加入其它调味料进行搅拌，来突出产品的特殊风味。后进行包装及出厂前的杀菌处理。

豆干是一种历史悠久的民间小吃，也是豆腐干的简称。是用大豆掺以其他原料做成的风味休闲类小食品。有普宁豆干，会昌豆干，黄皮豆干，柏杨豆干，蓑衣豆干，羊角豆干等。经过卤制的工艺，可以做成各种风味的豆干，作为下酒佐餐的小吃备受亲睐。

食品消毒灭菌杀菌技术的更新换代 ，在物质层面为食品行业的发展提、供了更广阔的房展空间。食品杀菌技术的更新换代，可以带动食品行业整体的进步。早些时候，食品消毒还处于化学药剂杀菌为主，但是容易残留，对人体健康造成会造成损害；后来采用紫外线和臭氧杀菌技术，但是这两种技术不能在人工操作的环境下使用，无形中增加了人工成本，令很多企业不堪重负。
 
杀菌釜，一种健康、安全、节能、高效的杀菌釜设备，有效的减少有害菌落的数量，并对人体无害。利用现代的科学技术为杀菌釜实现了华丽的转折，实现了杀菌釜的智能操控。杀菌釜的智能操作系统，无需人工看管，杀菌釜既按照设定程序完成杀菌，减少了人工的投入，杀菌釜为中小企业的发展提供了更有效的设备，杀菌釜不仅实现的是杀菌技术华丽的转折，也为各中小企业开创了华丽的发展空间。