杀菌机的注意事项

• 操作前

• 设备检查：全面检查杀菌机的各个部件，包括管道、阀门、泵、温度传感器、压力表等，确保无损坏、无泄漏。同时检查电气系统，保证线路连接牢固，无漏电隐患。

• 清洁消毒：使用前需对杀菌机的内部腔体、输送装置等进行清洁，可采用热水冲洗、化学消毒剂擦拭等方式，去除残留的污垢、杂质，防止其对产品造成污染。

• 物料准备：确保待杀菌物料符合设备要求，如物料的温度、浓度、酸碱度等指标应在规定范围内，避免因物料特性异常影响杀菌效果或损坏设备。

• 操作中

• 参数设置：严格按照物料的杀菌要求和设备说明书，准确设置杀菌温度、时间、压力等参数。例如，对于巴氏杀菌，温度一般设置在 70 - 80℃，时间为 15 - 30 分钟。

• 运行监控：在设备运行过程中，密切关注各项参数的变化，如温度是否稳定、压力是否正常，以及设备的运行声音、振动等情况。如有异常，应立即停机检查。

• 安全防护：杀菌机运行时，严禁打开防护门或进行不必要的维修操作，防止高温、高压等危险因素对操作人员造成伤害。同时，确保设备周围环境整洁，无杂物堆积，便于紧急情况时人员疏散。

• 记录数据：及时、准确地记录杀菌过程中的各项参数和相关信息，如杀菌时间、温度、物料流量等，以便于追溯和分析产品质量。

• 操作后

• 设备清洗：杀菌结束后，应及时对设备进行清洗，去除残留的物料和污垢。可采用清水冲洗、循环清洗等方式，必要时使用合适的清洗剂，但要注意清洗后需将清洗剂残留冲洗干净。

• 部件保养：对杀菌机的关键部件，如加热元件、密封件、输送带等进行检查和保养。及时更换磨损或损坏的部件，确保设备处于良好的运行状态。

• 关闭电源和阀门：关闭杀菌机的电源、气源和水源等，关闭相关阀门，防止能源浪费和设备故障。同时，做好设备的防尘、防潮措施，以延长设备使用寿命。

本厂闲置二手微波杀菌机